找到可以媲美碳佐的單點式燒肉店喔= =++
其實這是半年前欠的文了...哈哈(但到現在還是好回味呀~
)
長月日式燒肉就開在搶搶滾的麻辣火鍋街上(七賢路)，這邊一路有橋頭火鍋、鼎王、還有一些倒倒收收的火鍋店~
是一家頗低調但卻很有日式風格的燒肉店。以單點為主，價格也都落在中高價位喔!!= =++
食材很棒~另外無煙炭火及抽風都做的不錯。適合對食材要求"高一點"的老饕光顧^///^
擠檸檬...其實有些肉質好點的烤肉不須沾醬汁，只要靠檸檬或岩鹽提味，就很棒啦~~(等待中
)
加了些胡椒粉的超多汁洋蔥切末及蔥末，用來搭配等會的肉肉滴~~
好漂亮的盤子阿~小心哈!!這是岩鹽喔!! 等等肉片烤好直接沾一下的...超超薄...
害我一個不留神以為是白色盤子(缺一角就是偶的手指啦
)
紅咚咚的泡菜:))
首先是大顆的【新鮮生蠔】~
有青喔，雄咩個人喜歡淋上檸檬汁吃原味啦^///^!!
怕生的就可以淋上一旁的醬汁...痾...我忘了叫啥醬了orz
【燒烤醬牛五花】 ya~是雄咩最愛的五花...(寫文還會擦口水XD)
是原味肉片在上桌前淋上了長月的特製日式醬汁，清淡香甜的再撒些芝麻，就可以上火爐啦!!
大家都知道烤肉的訣竅吧!! 一面先烤到表層冒出血水，再翻面，約莫8、9分熟就可以囉~~千千萬萬不要烤太熟啊!!!
燒肉飯~^目^~這一碗是阿雄配的"長月燒肉飯"!!哈哈...看他吃想，覺得好像很好吃ㄋㄟ.....
【鹽蔥牛舌】是雄咩最愛啦...
整片直接下爐烤烤，可以淋一點日式醬汁，不須翻面喔!!烤好後整口吃~~讚啦
這幾盤有【椒鹽松板豬】、【蒜味土雞腿肉】，還有【孜然雞軟骨】~
首先椒鹽松板豬肉片上面只有撒店家特製的胡椒鹽跟芝麻粒，品嚐原味最好! 口感脆脆甜甜的松板一直是偶們女孩兒的最愛
蒜味土雞腿肉是去骨的唷，鮮嫩的雞肉還有濃濃蒜香醬汁，口感有是柔嫩柔嫩滴~可惜偶不愛雞肉...阿雄整盤端去XD
孜然雞軟骨呢~撒上了特製香香的孜然粉喔，味道不會太重，是可以接受啦^^~尤其口感是挺要咬勁的!
(小時候吃過咬到很累恨痛的雞軟骨，所以現在很少會主動點~哀)
哇~~重頭戲耶!!-->>【頂級厚片牛排】
這裡的肉很新鮮喔...在肉塊上桌前，可以聞一聞原肉本身的味道，不會"腥"的，才適合吃原味喔!!(尤其像雄咩這種愛吃5分熟的人，都會特別留意一下)
這一塊油花比較豐腴~滋味肥美，我愛XDD(減肥者勿試)
這一盤是本日之最【日本花枝】~~噹噹噹~~因為它可以""生吃""
生吃花枝好滑好嫩好先鮮甜耶...(no~半夜寫文真是ㄟ害=..=)
其實烤過的花枝也好吃，但幾乎有2/3是被雄咩生吃喀光的...哈哈
【野生大明蝦】標榜野生的大明蝦，所以不是每次都能點的到:)
蝦頭跟蝦身要分開烤喔!! 蝦身比較快熟，蝦頭裡頭要烤久一點喔!!
很大隻吧，蝦頭跟手機一樣長~很無聊的阿雄拍的=目=
到了點心了，【日本山藥】撒特製椒鹽，看你喜歡軟軟的還是脆脆的，不要烤太久的話口感是軟Q軟Q，而且有點牽絲~
烤久一點的話脆脆甜甜的像在吃餅乾。痾...火不要太大啊，會很冏...XD
還有【奶油金針菇湯&奶油杏鮑菇湯】，湯頭有鮮奶油的香甜~但偶比較喜翻再清淡一點的^-<
ㄟ...其實...雄咩忘了這一盤是啥啦....是雞肉嗎??偶有吃到嗎??~"~???(小盤子sorry...)
這一碗是【奶油起司地瓜】~也是啵棒!!
但最好交由工作人員代烤...一雙手要不停攪阿攪的，直到整桌充滿香香的地瓜味，黏黏稠稠的起司地瓜就好嚕!!!
看~好像很少有這種日式烤點耶^///^~而且真的好好吃唷~
長月炭火料理酒亭
住址 : 高雄市新興區七賢二路66號
電話 : (07)285-5998
營業時間 : PM 5:30~ AM 1:00
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